Dnia 29.01 odbył się na naszym Wydziale wykład otwarty prof. Katarzyny Szwedziak pt. „Smak herbaty i kaczka po pekińsku, czyli o kulturowych aspektach jedzenia”. Wykładowi towarzyszyła ceremonia parzenia i degustacji herbaty przygotowana przez wolontariuszki z Chin. Prof. Katarzyna Szwedziak jest doktorem habilitowanym nauk rolniczych w dyscyplinie inżynieria rolnicza w specjalności inżynieria przemysłu rolno–spożywczego, profesorem Politechniki Opolskiej, Dziekanem Wydziału Inżynierii Systemów Technicznych Politechniki Opolskiej, pracownikiem Katedry Inżynierii Biosystemów.
